油品在規(guī)定條件下加熱到它的蒸汽與火焰接觸發(fā)生閃火時的最低溫度，稱為閃點；油品在加熱條件下，加熱到能被接觸到的火焰點著并燃燒且不少于5秒鐘的最低溫度，稱為燃點。閃點是油品（汽油除外）的爆炸下線溫度，即在此溫度下油品遇到明火會立即發(fā)生爆炸燃燒。所以說，閃電，燃點是判定燃品發(fā)生火災危險性的重要指標。閃點，燃點低，燃料則易燃。生物柴油的閃點最小值為 120 ℃，燃點的最小值為160 ℃，由此得出，生物柴油無論是生產(chǎn)、貯存還是運輸上都是比較安全的，即沒有足夠燃燒的明火，生物柴油是不會燃燒的。
但大家都知道，生物柴油公司在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)是嚴禁煙火，防燃防爆的。實際上，防爆的對象不是產(chǎn)品，而是用于生產(chǎn)生物柴油的原料——甲醇。甲醇易燃性質(zhì)，閃點：12.22 ℃，空氣中體積爆炸極限濃度（甲醇液體表面產(chǎn)生的蒸汽濃度）為5.5%～36%；有了這些性質(zhì)，生物柴油的防爆要求就不難理解了。
六、酸度及酸值：
油脂的酸度（值）是指中和單位質(zhì)量油脂中的酸性物質(zhì)所需堿的量，柴油的酸度（值）對發(fā)動機的工況影響很大，酸度（值）大的柴油會使發(fā)動機內(nèi)積碳增加，造成活塞磨損，使噴嘴結(jié)焦，影響霧化和燃燒性能；酸度（值）大還會引起柴油的乳化，從而造成流動性能差而不能用；酸度和酸值是衡量油品腐蝕性和實用性能的重要依據(jù)。公司的生物柴油酸值較低，一般在0.8mgKOH/g 以下（即中和1克油脂的酸性物質(zhì)僅用少于0.8mg的KOH（堿）量，此值遠低于優(yōu)質(zhì)礦物油的酸度值（5 mgKOH/g）, 從酸值上講，生物柴油是比優(yōu)質(zhì)柴油還優(yōu)的，有很大發(fā)展?jié)摿Φ脑偕茉?。（待續(xù)）
生物柴油 鄭玉先
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